Vaghar-ail-gingembre-cumin

A l’huile d’olive
mardi 26 février 2013
par  Chef Marie
popularité : 5%

- Pour épicer légumineuses, recette des Indes

Vaghar-ail-gingembre-cumin

3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
1 cuillerée à café bombée de graines de cumin ou de fenouil
1 gousse d’ail
1 cuillerée à soupe de gingembre frais, haché au couteau
 
 
Dans une petite casserole, faire chauffer l’huile et rissoler les graines 30 secondes,
ajouter l’ail, le gingembre haché, mélanger pendant 30 secondes, ajouter aux haricots avant de servir.
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