Tomate et œuf salé

Œufs de canes salés œuf, huile crue de première pression et quartiers de tomates
mercredi 3 septembre 2008
par  Pascal Wou
popularité : 4%

- Tomates, œuf salé, petit plat vite préparé

Tomates à l’œuf salé

Œufs de canes salés
 
Par convive
80 grammes de tomates
1 à 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
 
 
Rincer, essuyer les tomates.
Les émonder, éventuellement.
Les détailler en quartiers.
Déposer le 1/4 d’œuf salé, cuit, haché au couteau ou au tranchoir.
Parsemer de basilic.
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