Tofu et crabe à la vapeur
2 blancs d’œufs130 grammes de tofu1 cuillerée de miso clair2 cuillerées de chair de crabe3 gouttes d’huile de sésame grillée
Verser les blancs dans un bol.A l’aide d’une fourchette, mélanger le tofu et les blancs.Mettre à la vapeur pendant 12 à 15 minutes.Verser l’huile de sésame grillée sur le tofu.Servir ou garder au chaud.
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