Tarte provençale, aux légumes

Fonds de pissaladières, sans gluten Fonds de pissaladières, sans gluten À la poêle, à feu doux
jeudi 15 mars 2012
par  Chef Marie
popularité : 4%

- Aux légumes
- ail et basilic
- une entrée provençale
- Version polonaise

Tarte provençale, légumes

 
Par tarte de 15 centimètres de diamètre
1/2 tomate
30 grammes de poivron
30 grammes d’oignon ou poireau
30 grammes de courgette
1 gousse d’ail
Huile d’olive
Légumes à la provencale
 
Rincer, éplucher, émincer les légumes.
Avec un peu d’huile et d’eau, les cuire à la poêle.
Quand ils sont cuits, légèrement fondus, après environ 5/6 minutes,
Ajouter et mêler la sauce de soja.
Réchauffer un fond de tartes, quand un côté est chaud, retourner.
Garnir à l’aide de la préparation chaude.
Décorer de basilic.
Verser quelques gouttes d’huile de sésame grillé.
Si la préparation est froide, laisser réchauffer encore quelques minutes, couvert.
Dresser sur un plat.
Découper, servir.
Tarte provencale
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