Peuvent être mis à leur crédit ancien : les arts de soulager par le toucher, la pharmacopée, la moxibustion, la conservation des aliments, l’acupuncture, le calendrier, la culture et le maraichage, l’élevage et l’aquaculture, la cuisine et la nutrition, la géomancie et l’architecture, les arts martiaux, l’entretien et la culture physique (...)

Pour les temps plus récents, l’écriture, l’alchimie, une part des mathématiques, le magnétisme, la mécanique et la technologie, l’état civil, l’astronomie, la cartographie et l’astrologie, les sciences naturelles et physiques, les transports, la cybernétique, l’exploration, l’étude du son, la musique, l’art de la guerre, les rites et devoirs du pouvoir, le système administratif (...)

Les derniers travaux archéologiques montrent que dans l’est de la Chine, à côté de sites réservés aux pratiques de "l’acupuncture avec des éclats de silex", des hommes cultivaient le riz, il y a près de 10 000 ans.

Les inventions fondamentales que sont la culture en ligne, le sarclage intensif, le soc de charrue, étaient pratiquées.

Le soc en métal, le semoir à rangs multiples, le joug, les harnais à traits puis à colliers sont utilisés en Asie depuis plus de 30 siècles.

Le harnais à collier, permet aux animaux de travailler avec les épaules et fournir moins d’efforts qu’avec un harnais simple.

Produire plus d’aliments, fournir moins de travail, nourrir plus de monde, cette population supplémentaire créant de nouvelles activités pour accéder à de nouvelles découvertes.

C’est en grande partie grâce à l’agriculture, que l’Asie a pérennisé ses civilisations.

Ces outils et pratiques sont importés en Europe, imposés puis adoptés au cours du XVIIe siècle, ils ont permis d’y réaliser la révolution agricole et accéder à cette époque moderne.

Le scientifique Écossais, Joseph Needham, a consacré ses recherches sur les sciences et découvertes en Asie, et plus particulièrement, dans la région qui se nomme aujourd’hui la Chine.

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