Surimi, carotte, navet, vapeur
Pour un plat de 500gr.3 surimis150 grammes de carotte300 grammes de navet1 cuillerée de sauce de soja1 cuillerée à soupe d’huile pour cuisson
Émincer les surimis.Laver éplucher et détailler navet et carotte en lamelles.Mettre les racines détaillées, à la vapeur, 6 à 8 minutes.Faire chauffer le wok ou une poêle, mettre l’huile, verser l’émincé de racines, les surimis, faire sauter 2 à 3 minutes, verser la sauce de soja, mêler.Peut s’accompagner de :D’oignons frits ou un cube de fŭrŭ, d’une sauce ou sauce végétale, servir avec une céréale, une salade.
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