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Sel, arachides et oignons frits
2 cuillerées à soupe d’oignons frits non salés2 cuillerées à soupe de graines d’arachides salées
Mouliner les oignons et les arachides dans un mortier, (le suribashi étant le mieux), jusqu’à obtenir une poudre grossière.Proposer comme condiment de table.Pour saler un plat, préférer utiliser des produits lacto-fermentés : anchois, sauces de soja, choucroute, miso, fŭrŭ...Les oignons frits, sont vendus salés ou non salés.Assembler des arachides torréfiées non salées, avec des oignons frits, salés.
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