Croquant, fraicheur...
Saucisse sautée au céleri
Pour un plat de 400 grammes :
2 knack, ou 100 grammes de saucisse cuite3 à 4 branches de céleri1 cuillerée à soupe d’huile d’olive1 cuillerée à soupe de sauce de soja
Laver, égoutter, émincer le céleri en tronçons et en biais.Trancher les saucisse en rondelles fines et en biais, au couteau ou au tranchoir.Faire chauffer une poêle ou le wok quand il est chaud, mettre une cuillerée d’huile d’olive.Déposer le céleri, faire sauter pendant 2 minutes retourner toutes les 15 secondes, en ajoutant la sauce de soja.Déposer les tranches de saucisse.Mélanger, cuire encore 1 minute en retournant régulièrement.Peut s’accompagner de :
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