Salade à l’endive et fŭrŭ
250 grammes d’endives2 cuillerées à soupe d’huile d’olive1 cuillerée d’huile de sésame grillé1 cube de fŭrŭÉmincer l’endive en biais, en la tournant, en 4 cm. de long.
Dans un saladier, mélanger l’endive aux huiles, poser le fŭrŭ.Servir, ou garder au frais.
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