Salade d’endives et surimi

Endive Découper des endives Découpe d'endives Vite fait, avoir des surimi...
dimanche 17 octobre 2010
par  Pascal Wou
popularité : 5%

- Salade aux croquants complémentaires...

Salade à l’endive et surimi

 
2 ou 3 surimi
200 à 300 grammes d’endives
1 cuillerée de sauce de soja
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
1 cuillerée d’huile de sésame grillé
1 cuillerée de riz grillé moulu, facultatif, mais intéressant
Salade d'endives et surimi
Émincer les surimi en biais
Émincer l’endive en biais, en la tournant, en 4 cm. de long.
Dans un saladier, mêler surimi et endives.
Mélanger aux huiles, à la sauce de soja.
Disposer sur un plat, servir, ou garder au frais.
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