Salade croquante à l’œuf salé
Par convive5 feuilles d’endivesLe cinquième d’un poivron5 centimètres d’une branche de cèleri vert, quelques une de ses feuilles1/2 carotte1 cuillerée à soupe d’huile d’olive1/4 d’œuf salé cuit
Blanchir la carotte 4 minutes, éplucher.Nettoyer, rincer, les légumes, ôter les fils du cèleri.Les détailler en bâtonnets, en biais ou droits.Hacher le 1/4 d’œuf au couteau ou au dāo.Peut se saupoudrer d’une cuillerée d’oignons frits.Proposer des sels allégés, du gomasio.
Salade croquante à l’œuf salé
Droits ou en biais
mercredi 27 août 2008
par
popularité : 3%
par
popularité : 3%
Un plat croquant qui demande peu de temps à préparer
Endive, poivron, cèleri branche, carotte, œuf salé
Nous contacter: nutritiontaoiste@gmail.com
Toutes les recettes végétariennes aux index, tables et menus
Consulter notre choix de Bibliothèque
Consulter notre choix de Vidéothèque
Voir les adresses des Épiceries Asiatiques
Voir les adresses des Épiceries Biodynamique et Biologique
Commentaires