Salade croquante à l’œuf salé

Salade croquante à l'œuf salé Découper des endives Découpe de poivron Découpe de céleri Découpe de carottes Œufs de canes salés Salade croquante à l'œuf saléDroits ou en biais
mercredi 27 août 2008
par  Pascal Wou
popularité : 3%

- Un plat croquant qui demande peu de temps à préparer
- Endive, poivron, cèleri branche, carotte, œuf salé

Salade croquante à l’œuf salé

Salade croquante à l'œuf salé
 
Par convive
5 feuilles d’endives
Le cinquième d’un poivron
5 centimètres d’une branche de cèleri vert, quelques une de ses feuilles
1/2 carotte
1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
 
Salade croquante à l'œuf salé
 
Blanchir la carotte 4 minutes, éplucher.
Nettoyer, rincer, les légumes, ôter les fils du cèleri.
Les détailler en bâtonnets, en biais ou droits.
Hacher le 1/4 d’œuf au couteau ou au dāo.
Peut se saupoudrer d’une cuillerée d’oignons frits.
Salade croquante à l'œuf salé
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