Riz sauté, végétalien

Protéines végétales texturées Riz sauté, végétalien Protéines végétales texturées Riz sauté, végétalien Les secrets du végétalisme, se trouvent dans les sources asiatiques
lundi 5 mai 2008
par  Chef Marie
popularité : 9%

- Trois couleurs, trois consistances, pour un plat complet.
- Une poêle, de l’huile, du riz cuit, des PVT, et doùfŭ bì, une cuillerée de pois...

Riz sauté végétalien

 
Jaune, vert, rouge
Pour utiliser du riz cuit et froid.
Pour un plat pour quatre :
500 grammes de riz blanc cuit, le riz doit être sec, il aura été cuit avec 1,25 volume d’eau, pour 1 volume de riz
20 grammes de pois cassés cuits à la vapeur, à défaut, 5 pois mange-tout ou des haricots verts
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
3 cuillerées à soupe de PVT
1 cuillerée à soupe de sauce de soja
1 feuille de doùfŭ bì ou yuba au Japon
 
Riz sauté, végétalien Riz sauté, végétalien Riz sauté, végétalien
 
Réhydrater et cuire les pois cassés à la vapeur.
Réhydrater les PVT, le doùfŭ bì, quelques heures.
Essorer les PVT à la main ou à l’aide d’un tissu, réserver.
Verser la sauce de soja sur les PVT.
Émincer le doùfŭ bì en lanières de 8 mm.
Faire chauffer le wok ou la poêle, avec l’huile, y faire rissoler les PVT 1 minute.
Ajouter et rissoler doùfŭ bì, avec les PVT, 1 minute.
Déposer le riz, faire sauter 3 à 4 minutes en mélangeant.
Ajouter les pois, mélanger, ajouter quelques gouttes d’huile de sésame grillé.
Servir ou garder au chaud.
Faire un don
Nous contacter: nutritiontaoiste@gmail.com
Toutes les recettes végétariennes aux index, tables et menus
Consulter notre choix de Bibliothèque
Consulter notre choix de Vidéothèque
Voir les adresses des Épiceries Asiatiques
Voir les adresses des Épiceries Biodynamique et Biologique

Commentaires

Agenda

<<

2018

 

<<

Octobre

 

Aujourd’hui

LuMaMeJeVeSaDi
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois

Météo

Langkawi, 02, Malaysia

Conditions météo à 01h00
par weather.com®

27°C


  • Vent : 0 km/h - N/D
  • Pression : 1011.2 mbar
Prévisions >>

Prévisions du 14 octobre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<< Conditions  |  Prévisions >>

Prévisions du 15 octobre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 16 octobre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 17 octobre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 18 octobre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 19 octobre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 20 octobre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 21 octobre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 22 octobre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 23 octobre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>


Brèves

3 février 2013 - "Quelle quantité de soja par jour peut on manger à tous les repas"

"Quelle quantité de soja par jour, peut on (...)

10 mars 2012 - Yaourts au soja

Pour être digestes, les yaourts au soja, (...)

16 janvier 2008 - Genou rapé

Si le petit « Dong » qui vient de se râper le (...)

16 janvier 2008 - Le soja, pilier de l’alimentation

Ainsi que tous les végétaux - le soja - pour (...)

     
Soutenir par un don