Quinoa na parze
Quinoa można podawać jako samodzielne danie, jako dodatek do dań wegetariańskich lub mięsnych, można ją podgrzewać na parze, na patelni lub w woku.Do tego przepisu potrzebna jest tylko quinoa i woda.200 gram lub 3 filiżanki ziarenek quinoa, by otrzymać 400 gram po ugotowaniu.Na każdego dodatkowego biesiadnika należy liczyć dodatkową jedną filiżankę.2-3 razy opłukać ziarenka quinoa w zimnej wodzie.Namaczać w obfitej ilości wody od 4 do 12 godzin.Odsączyć.Przesypać do miseczki.Gotować na parze ok. 20 à 25 min.
Gdy się ugotuje, odczekać ok. 8 minut przed podaniem, serwować np. z fŭrŭ, z fermentowanymi produktami pochodzenia sojowego, lekką solą.
Zobacz azjatyckie produkty roślinne i ich zastosowanie
Idź do bibliografia : książki kucharskie i inne
Sprawdź stan zaopatrzenia sklepu z żywnością azjatycką
Zobacz sprzęt kuchenny, huŏ kŏu, shāo i inne
Znajdź ziarna do warzywnika
Idź do lista przepisów
Commentaires