Poulet séché et pois mange tout

A la vapeur, sur un lit de légumes émincés
mercredi 20 février 2013
par  Lu Wu
popularité : 2%

- Faire un poulet séché...
- Le lit de légumes doit être d’épaisseur moyenne...

Poulet séché aux pois mangetout, à la vapeur

 
Prévoir une cuisse ou un blanc pour un plat
150 grammes de pois mange-tout
 
 
Couper, en 3cm. de large, le poulet à l’aide d’un tranchoir.
Rincer, émincer les pois, émincer en biais à l’aide du tranchoir.
Déposer sur un lit de pois mangetout ou de haricots verts ou de cèleri branche émincés.
Passer 20 minutes à la vapeur.
-* Servir avec un riz nature.
-* Servir avec des nouilles ou pâtes de riz ou sarrasin.
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