Poulet séché aux pois mangetout, à la vapeur
Prévoir une cuisse ou un blanc pour un plat150 grammes de pois mange-toutCouper, en 3cm. de large, le poulet à l’aide d’un tranchoir.Rincer, émincer les pois, émincer en biais à l’aide du tranchoir.Déposer sur un lit de pois mangetout ou de haricots verts ou de cèleri branche émincés.Passer 20 minutes à la vapeur.
- Servir avec un riz nature.
- Servir avec des nouilles ou pâtes de riz ou sarrasin.
Visiter les produits asiatiques et leurs utilisations
Consulter la bibliothèque de cuisine et quelques autres
Voir les stocks de l’épicerie asiatique
Évaluer le matériel, huŏ kŏu, shāo et ustensiles
Chercher des graines, pour le potager
Aller au sommaire des recettes
Commentaires