Poulet séché, chou fleur

A la vapeur, sur un lit de brocolis
vendredi 2 juillet 2010
par  Pascal Wou
popularité : 5%

- Faire un poulet séché... ou
- des cuisses de poulet séchées
- Le lit de légumes doit être d’épaisseur moyenne...

Poulet séché au chou fleur, à la vapeur

 
Prévoir un blanc ou une cuisse pour un plat
150 grammes de chou fleur ou brocoli
 
Couper le poulet à l’aide d’un tranchoir.
Réduire le chou en mini bouquets.
Déposer sur un lit de chou fleur ou brocolis.
Passer 20 minutes à la vapeur.
 
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