Poulet séché, champignons noirs

A la vapeur, sur un lit de champignons noirs
vendredi 22 février 2013
par  Lu Wu
popularité : 3%

- Faire un poulet séché...
- Préparer et cuire une douzaine de champignons noirs aux graines de soja noir fermenté

 
 
Trancher une cuisse ou un demi poitrail à l’aide du tranchoir.
Le déposer sur un lit de champignons noirs cuits aux haricots de soja noirs fermentés.
Passer 20 minutes à la vapeur.
 
 
-* Servir avec un riz nature.
-* Servir avec des nouilles ou pâtes de riz ou sarrasin.
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