Saucisse sautée aux poivrons
Pour un plat de 300 à 400 grammes :
300 grammes de poivrons rouge et/ou vert1 saucisse cuite ou 2 knack1 cuillerée à soupe d’huile d’olive1 cuillerée à soupe de sauce de soja
Laver, égoutter, détailler les poivrons.Trancher les saucisses finement, en rondelles et en biais, au couteau ou au tranchoir.Faire chauffer une poêle ou le wok quand il est chaud, mettre une cuillerée d’huile d’olive.Déposer le poivron, faire sauter pendant 2 minutes retourner toutes les 15 secondes, en ajoutant la sauce de soja.Ajouter les tranches de saucisse cuite.Mélanger, cuire encore 1 minute en retournant régulièrement.
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