Pois mange tout sautés

Pois mange-tout Découpe des mange-tout Pois mange-tout, découpe Vert vif et croquant
jeudi 28 mars 2013
par  Chef Marie
popularité : 5%

- Le temps le plus long est celui de la préparation, découpes, émincés des produits qui l’accompagnent...
- Cuit en 5 minutes...

Pois mange-tout au gingembre

350 grammes de pois mange tout
Le volume d’une noix de gingembre
1 cuillerée à soupe d’huile pour cuisson
1 cuillerée de sauce de soja
 
 
Chauffer le wok, ajouter l’huile, le gingembre, rissoler 10 secondes.
Ajouter les pois émincés.
Faire sauter 3 à 5 minutes, tout en ajoutant 1 à 2 fois le volume d’une cuillerée à café d’eau.
Verser la sauce de soja, mélanger.
Lorsque la cuisson convient, les pois doivent rester vert vif et légèrement croquants.
Servir avec une céréale.
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