Pissaladière au furu, fromage végétal

Fonds de pissaladières, sans gluten Fonds de pissaladières, sans gluten À la poêle, à feu doux
vendredi 25 février 2011
par  Chef Marie
popularité : 4%

- Faire des fonds à la poêle
- À la poêle
- Pour chaque fond de 15 cm de diamètre
- Prévoir 4 cuillerées à soupe, bombées,
de farines sans gluten,...

Pissaladière au fromage végétal

 
 
Par pissaladière de 15 centimètres
1 bel oignon
Huile d’olive
1 ou 2 cubes de Furu
Un condiment, ici du poivre rose
Olives dénoyautées
 
Oignons et poivre rose
 
Éplucher, émincer les oignons en fins quartiers.
Les faire fondre, à feu doux, à la poêle, avec un peu d’huile d’olive.
Un peu d’eau peut y être ajoutée, pour rendre les oignons plus moelleux.
Quand les oignons sont fondus :
Mêler le furu aux oignons.
Mettre à feu doux, un fond de pissaladière, le garnir des d’oignons.
Décorer d’olives.
Laisser réchauffer encore quelques minutes, couvert.
Dresser sur un plat.
Découper, servir.
Pissaladière au furu, fromage végétal
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