Pe tsai sauté au gingembre

Pe tsai Pe tsai, découpe Pe tsai, découpe Prélever les feuilles pour les émincer, ne pas couper le chou entier
vendredi 6 août 2010
par  Chef Marie
popularité : 4%

- Les ingrédients sont préparés, découpés,
- le wok va juste les chauffer,
- aviver les couleurs,
- assembler aux aromates...

Pe tsai sauté au gingembre

 
300 à 400 grammes de feuilles de pe tsai
Le volume d’une noix de gingembre, haché au couteau
2 cuillerées à soupe d’huile pour cuisson
2 cuillerées à soupe de sauce de soja
1 fine herbe (facultatif)
 
Pe tsai sauté Pe tsai sauté Pe tsai sauté
 
Rincer, égoutter, émincer le chou, en fines lanières.
Faire chauffer le wok, verser l’huile, ajouter le gingembre le rissoler 10 secondes.
Déposer l’émincé de chou, faire sauter 3 à 4 minutes, en y ajoutant 2 à 3 fois, quelques gouttes d’eau.
Le chou doit être cuit et rester croquant.
Verser la sauce de soja.
Ajouter trois gouttes d’huile de sésame grillé.
Mélanger, déposer sur un plat.
Décorer d’une fine herbe émincée, servir.
Faire un don
Nous contacter: nutritiontaoiste@gmail.com
Toutes les recettes végétariennes aux index, tables et menus
Consulter notre choix de Bibliothèque
Consulter notre choix de Vidéothèque
Voir les adresses des Épiceries Asiatiques
Voir les adresses des Épiceries Biodynamique et Biologique

Commentaires

Agenda

<<

2018

 

<<

Janvier

>>

Aujourd’hui

LuMaMeJeVeSaDi
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234

Météo

Langkawi, 02, Malaysia

Conditions météo à 17h00
par weather.com®

30°C


  • Vent : 8 km/h - N/D
  • Pression : 1005.1 mbar
Prévisions >>

Prévisions du 23 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<< Conditions  |  Prévisions >>

Prévisions du 24 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 25 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 26 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 27 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 28 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 29 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 30 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 31 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 1er février
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>


Brèves

7 février 2008 - Pays du juste milieu, Pays sur la voie

Zhōng=milieu, guó=pays, pays du milieu, sur (...)

15 janvier 2008 - Légumes, végétaux séchés

Légumes séchés Le séchage est un moyen (...)

17 novembre 2007 - Pourquoi des baguettes pour manger ?

Les baguettes ne sont pas que le prolongement

     
Soutenir par un don