Pavé de tofu poêlé aux petits oignons

Détailler, poêler, servir
mardi 9 septembre 2008
par  Chef Marie
popularité : 5%

- Le tofu est un produit déjà cuit, il permet de préparer
- des plats très rapidement, en quelques minutes,
- le temps de le réchauffer avec quelques ingrédients.
- Le temps le plus long est celui de la préparation, découpes,
- émincés des produits qui l’accompagnent...

Pavé de tofu poêlé aux petits oignons

1 pavé de 75/100 grammes de tofu par personne.
1 ou 2 petits oignons nouveaux
1 cuillerée de sauce de soja
2 cuillerée à soupe d’huile pour cuisson
 
 
Émincer les oignons nouveaux.
Faire revenir les oignons dans un peu d’huile, réserver.
Faire rissoler les pavés dans l’huile chaude.
Lorsque les faces sont dorées, déposer la sauce de soja au fond de la poêle.
Imprégner les pavés de la sauce, en les retournant et passant dedans.
Déposer les pavés rissolés dans un plat, garnir des petits oignons.
Servir avec une céréale.
 
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