Pâte de pistache

Avec un blender, à défaut un robot plongeur
mardi 10 avril 2012
par  Chef Marie
popularité : 6%

- Graines crues
- Les torréfier à sec
- Avec un peu d’huile de pistache ou d’olive, les passer au robot plongeur, ou mieux au mixer-blender
- Les pâtes de pistache, à l’exception de celles vendues en "bio", contiennent des huiles hydrogénées et un tas d’additifs.
- Les huiles hydrogénées sont toxiques.

Pâte de pistache

 
Pour réaliser de la pâte de pistache, nous allons utiliser un mixer blender ou un robot plongeur.
Pour 275 grammes de pâte de pistache
250 grammes de pistache décortiquées, non salées, crues.
1 à 2 cuillerées d’huile d’olive.
Sel, facultatif.
Maltose, facultatif.
À sec, à la poêle, à feu moyen à doux, torréfier 5 à 10 minutes les pistaches.
Les remuer régulièrement, afin qu’elles ne brulent pas.
Lorsque les pistaches sont torréfiées, les mettre dans le mixer blender.
Ajouter une ou deux cuillerées d"huile d’olive.
Mixer, pour amener les pistaches à former une pâte.
Suivre le mode d’emploi de l’appareil, arrêter le mixage régulièrement, pour laisser reposer la machine, et remuer la pâte de pistaches, à l’aide d’une spatule.
Mettre la pâte obtenue dans un bocal en verre, couvrir d’une pellicule d’huile d’olive ou de pistache, conserver au frais, afin qu’elle ne rancisse pas.
Faire un don
Nous contacter: nutritiontaoiste@gmail.com
Toutes les recettes végétariennes aux index, tables et menus
Consulter notre choix de Bibliothèque
Consulter notre choix de Vidéothèque
Voir les adresses des Épiceries Asiatiques
Voir les adresses des Épiceries Biodynamique et Biologique

Commentaires

Agenda

<<

2018

 

<<

Mai

 

Aujourd’hui

LuMaMeJeVeSaDi
30123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois

Météo

Langkawi, 02, Malaysia

Conditions météo à 13h00
par weather.com®

31°C


  • Vent : 4 km/h - est sud-est
  • Pression : 1006.1 mbar
Prévisions >>

Prévisions du 20 mai
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<< Conditions  |  Prévisions >>

Prévisions du 21 mai
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 22 mai
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 23 mai
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 24 mai
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 25 mai
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 26 mai
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 27 mai
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 28 mai
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 29 mai
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>


Brèves

15 janvier 2011 - Produits laitiers et affections des voies respiratoires

Les principaux porteurs des virus, entrainant

30 mai 2010 - Maximo a publié quelque chose sur votre mur

Ola ! Maximo Yo va decir como su médico (y (...)

16 janvier 2008 - Recoller deux morceaux de tofu

Nous pouvons apercevoir les dégâts occasionnés

     
Soutenir par un don