Pâte à tartiner ail et fines herbes, végétarien

Fromage végétal
samedi 30 janvier 2016
par  Chef Marie
popularité : 3%

Véritable fromage végétal,
en ce sens qu’il contient des ferments
apportés par le Furu

Pâte à tartiner ail et fines herbes

250 grammes de tofu
Eau
Fécule de P.D.T. ou de maïs ou arrow root 50/100gr
Huile d’olive
Ail, 5 à 8 gousses épluchées, dégermées
Furu 6 à 8 cubes
Fines herbes hachées à défaut du cumin ou carvi dé pelliculé
 
 
Dans la casserole qui servira à la cuisson,
Mettre :
Le tofu découpé en cubes.
Quelques cuillerées d’huile d’olive.
Du poivre selon le goût.
La fécule de P.D.T. très peu d’eau ou du lait de soja, si le tofu est "dense".
Mixer, au mieux, l’ensemble au robot plongeur.
Lorsque "l’appareil" est mixé, le faire cuire à feu moyen.
remuer à l’aide d’une cuillère de bois, pour éviter que le fond attache.
La préparation épaissit en quelques minutes, ajouter l’ail dégermé haché ou passé au presse ail, arrêter la cuisson, mélanger.
Ajouter le furu, passer à nouveau la préparation au robot plongeur.
Gouter si le gout fromage vous convient, sinon ajouter du furu et passer au robot plongeur.
Ajouter les fines herbes hachées, mélanger.
Mettre dans des conteneurs, couvrir d’un film d’huile d’olive.
Laisser refroidir, couvrir, ranger au frais ou dans le bas du frigo.
Pour servir en fromage, servir avec une fondue, tartiner, ou tremper des légumes en bâtonnets, ou utiliser comme une mayonnaise dans des préparations, ou servir à table dans des ramequins...
Faire un don
Nous contacter: nutritiontaoiste@gmail.com
Toutes les recettes végétariennes aux index, tables et menus
Consulter notre choix de Bibliothèque
Consulter notre choix de Vidéothèque
Voir les adresses des Épiceries Asiatiques
Voir les adresses des Épiceries Biodynamique et Biologique

Commentaires

Agenda

<<

2017

 

<<

Janvier

 

Aujourd’hui

LuMaMeJeVeSaDi
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois

Météo

Langkawi, 02, Malaysia

Conditions météo à 12h00
par weather.com®

30°C


  • Vent : 4 km/h - nord
  • Pression : 1009.1 mbar
Prévisions >>

Prévisions du 17 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<< Conditions  |  Prévisions >>

Prévisions du 18 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 19 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 20 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 21 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 22 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 23 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 24 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 25 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 26 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>


Brèves

3 février 2013 - "Quelle quantité de soja par jour peut on manger à tous les repas"

"Quelle quantité de soja par jour, peut on (...)

10 mars 2012 - Yaourts au soja

Pour être digestes, les yaourts au soja, (...)

16 janvier 2008 - Genou rapé

Si le petit « Dong » qui vient de se râper le (...)

16 janvier 2008 - Le soja, pilier de l’alimentation

Ainsi que tous les végétaux - le soja - pour (...)

     
Soutenir par un don