Omelette aux surimi

Une cuillerée de nuoc mam
samedi 17 septembre 2011
par  Pascal Wou
popularité : 4%

- À l’aide d’une sauce crémeuse et onctueuse,
- l’omelette conserve son moelleux...
- Œufs, surimi, l’omelette cuite reste moelleuse ...

Surimi

Omelette surimi

 
3 bâtonnets de surimi
3 œufs
1 cuillerée à café de fécule de pomme de terre
3 centilitres d’eau = 3 cuillerées à soupe
1 cuillerée à soupe de nuoc mam
1 cuillerée à soupe d’huile pour cuisson
 
Omelette aux surimi
 
Hacher le surimi au couteau.
Dans une casserole, faire chauffer l’eau avec la fécule diluée, remuer à la cuillère de bois.
Quand le mélange est lié :
Ajouter le surimi haché, le mélange doit être onctueux.
Mélanger au nuoc mam.
Faire chauffer la poêle, ajouter l’huile, quand elle est chaude, cuire l’omelette d’un seul coté, quant le dessus commence à sécher, poser le mélange surimi-fécule.
Plier l’omelette en trois, servir ou garder au chaud.
Omelette
Faire un don
Nous contacter: nutritiontaoiste@gmail.com
Toutes les recettes végétariennes aux index, tables et menus
Consulter notre choix de Bibliothèque
Consulter notre choix de Vidéothèque
Voir les adresses des Épiceries Asiatiques
Voir les adresses des Épiceries Biodynamique et Biologique

Commentaires

Agenda

<<

2017

 

<<

Décembre

 

Aujourd’hui

LuMaMeJeVeSaDi
27282930123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois

Météo

Langkawi, 02, Malaysia

Conditions météo à 10h00
par weather.com®

27°C


  • Vent : 9 km/h - nord-est
  • Pression : 1013.2 mbar
Prévisions >>

Prévisions du 12 décembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<< Conditions  |  Prévisions >>

Prévisions du 13 décembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 14 décembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 15 décembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 16 décembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 17 décembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 18 décembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 19 décembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 20 décembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 21 décembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>


Brèves

7 février 2008 - Pays du juste milieu, Pays sur la voie

Zhōng=milieu, guó=pays, pays du milieu, sur (...)

15 janvier 2008 - Légumes, végétaux séchés

Légumes séchés Le séchage est un moyen (...)

17 novembre 2007 - Pourquoi des baguettes pour manger ?

Les baguettes ne sont pas que le prolongement

     
Soutenir par un don