Omelette au crabe

Une cuillerée de vinaigre de riz, avant de servir...
samedi 3 janvier 2009
par  Pascal Wou
popularité : 4%

- Trois œufs, la chair de 2 pattes de crabe, une cuillerée de fécule...
- Le vinaigre de riz est facultatif, à défaut de vinaigre de riz ou balsamique, ne pas utiliser d’autre vinaigre...
- Avec la chair de 2 pattes de crabe ou d’une petite étrille...

Omelette et crabe

 
Le volume de deux cuillerées à soupe de chair de crabe
3 œufs
1,5 cuillerée à café de fécule de pomme de terre
4 centilitre de jus de crabe ou d’eau
1/2 cuillerée de sauce de soja
1 cuillerée à soupe d’huile pour cuisson
1 cuillerée à soupe de vinaigre de riz ou balsamique
 
 
Dans une casserole, faire chauffer 4 cl. d’eau ou de jus de crabe, lier à la fécule, ajouter le crabe, le jus doit être crémeux épais, garder au chaud.
Battre brièvement les œufs avec 1/2 cuillerée de sauce de soja, poivrer.
Faire chauffer la poêle, ajouter l’huile, quand elle est chaude, cuire l’omelette d’un coté, quant le dessus devient sec, poser la chair de crabe.
Plier l’omelette en trois, déposer le vinaigre sur le fond de la poêle, y faire passer l’omelette, servir ou garder au chaud.
Faire un don
Nous contacter: nutritiontaoiste@gmail.com
Toutes les recettes végétariennes aux index, tables et menus
Consulter notre choix de Bibliothèque
Consulter notre choix de Vidéothèque
Voir les adresses des Épiceries Asiatiques
Voir les adresses des Épiceries Biodynamique et Biologique

Commentaires

Agenda

<<

2018

 

<<

Août

 

Aujourd’hui

LuMaMeJeVeSaDi
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829303112
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois

Météo

Langkawi, 02, Malaysia

Conditions météo à 17h00
par weather.com®

31°C


  • Vent : 14 km/h - sud sud-ouest
  • Pression : 1003.1 mbar
Prévisions >>

Prévisions du 18 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<< Conditions  |  Prévisions >>

Prévisions du 19 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 20 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 21 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 22 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 23 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 24 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 25 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 26 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 27 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>


Brèves

7 février 2008 - Pays du juste milieu, Pays sur la voie

Zhōng=milieu, guó=pays, pays du milieu, sur (...)

15 janvier 2008 - Légumes, végétaux séchés

Légumes séchés Le séchage est un moyen (...)

17 novembre 2007 - Pourquoi des baguettes pour manger ?

Les baguettes ne sont pas que le prolongement

     
Soutenir par un don