Navets à la vapeur au furu

Au fromage végétal
mardi 15 mars 2011
par  Chef Marie
popularité : 5%

- Éplucher, détailler les navets
- Passer 10/12 minutes à la vapeur
- Sur la table, disposer des petites coupes avec différentes
- sauces, chacun peut choisir.

 
Pour 1 plat de +/-300 grammes :
400 grammes de navets
1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
1 ou 2 cubes de furu
 
Navets au furu
 
Rincer, éplucher, détailler les navets en cubes.
Passer les navets détaillés, 10/12 minutes à la vapeur, vérifier, prolonger la cuisson, si nécessaire.
Ils peuvent se servir "al dente".
Dans une poêle chaude, avec l’huile d’olives, mélanger au furu.
Disposer sur le plat de service, servir.
Décorer avec quelques feuilles fraîches ou sèches de basilic ou coriandre.
Basilic
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