Navet, foie, vapeur

DSCI6526 DSCI6529 DSCI6531 3 minutes à la poele ou au wok
mardi 29 décembre 2009
par  Lu Wu
popularité : 5%

- L’intérêt de procéder ainsi, pré-cuisson de la viande et cuisson vapeur,
- permet de cuire plusieurs légumes en posant plusieurs paniers en étage.
- Un gros morceau ou des morceaux de viande différents.
- Les éléments étant pré-cuits, l’assemblage au wok ou à la poêle, demande 3 minutes...
- Cela permet de servir de nombreux plats en peu de temps...

Navet, foie, vapeur

 
Pour un plat de 400gr.
1 morceau, 100 gr. de foie de genisse
400 grammes de navet
1 cuillerée de sauce de soja
1 cuillerée à soupe d’huile pour cuisson
 
DSCI6532 DSCI6535 DSCI6537
 
Préparer, cuire 10 minutes à l’eau, rincer, laisser refroidir.
Émincer le morceau de foie.
Laver éplucher et détailler les navets en bâtonnets.
Mettre les navets détaillées, à la vapeur, 8 minutes.
Faire chauffer le wok ou une poêle, mettre l’huile, verser l’émincé de navet, le foie de génisse, faire sauter 2 à 3 minutes, verser la sauce de soja, mêler.
Peut s’accompagner de :
Faire un don
Nous contacter: nutritiontaoiste@gmail.com
Toutes les recettes végétariennes aux index, tables et menus
Consulter notre choix de Bibliothèque
Consulter notre choix de Vidéothèque
Voir les adresses des Épiceries Asiatiques
Voir les adresses des Épiceries Biodynamique et Biologique

Commentaires

Agenda

<<

2017

 

<<

Novembre

 

Aujourd’hui

LuMaMeJeVeSaDi
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930123
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois

Météo

Langkawi, 02, Malaysia

Conditions météo à 09h00
par weather.com®

27°C


  • Vent : 0 km/h - N/D
  • Pression : 1008.1 mbar
Prévisions >>

Prévisions du 22 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<< Conditions  |  Prévisions >>

Prévisions du 23 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 24 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 25 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 26 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 27 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 28 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 29 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 30 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 1er décembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>


Brèves

7 février 2008 - Pays du juste milieu, Pays sur la voie

Zhōng=milieu, guó=pays, pays du milieu, sur (...)

15 janvier 2008 - Légumes, végétaux séchés

Légumes séchés Le séchage est un moyen (...)

17 novembre 2007 - Pourquoi des baguettes pour manger ?

Les baguettes ne sont pas que le prolongement

     
Soutenir par un don