Laitue à l’œuf salé

Œufs de canes salés Œufs de canes salés œuf, huile crue de première pression et chiffonnade
mercredi 3 septembre 2008
par  Pascal Wou
popularité : 4%

- Laitue, huile, œuf salé, petit plat vite préparé

Laitue à l’œuf salé

 
Par convive
2 feuilles de laitue
1 à 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
 
 
Nettoyer, rincer, essorer la laitue.
L’émincer en chiffonnade.
Hacher le 1/4 d’œuf au couteau ou au tranchoir.
Pour ajouter du croquant, peut se parsemer d’une cuillerée d’oignons frits.
Œufs de canes salés
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