Kawiorowy bakłażan na parze

Friandise de Yoseki Friandise de Yoseki Soja, sauce
Niedziela 26 października 2008
par  Bernadetta
popularité : 3%

- Oczyszczanie bakłażana solą sprawia, że jest on lżej strawny.
- Eliminujemy też w ten sposób goryczkę, którą zawierają rośliny psiankowate...
- Version française

Kawiorowy bakłażan na parze

Sporej wielkości bakłażan przesypać łyżeczką soli i pozostawić na noc
Do sosu potrzebne będą :
4 łyżki sosu sojowego
 
 
Bakłażana oczyścić.
Pokroić w ćwiartki wzdłuż bakłażana, potem na połówki wszerz.
Pokrojone kawałki przełożyć do salaterki i natrzeć solą, odstawić na kilka godzin lub na noc.
Przełożyć do szklanej miseczki, umieścić w koszyku na parze, wlać sos.
Pozostawić na parze 25 do 30 minut.
Zmniejszyć temperaturę gotowania, odparować nieco, odwrócić bakłażana.
Wydłużyć czas gotowania, aż bakłażany będą miękkie.
Wystudzić, odstawic w chłodne miejsce.
Podawać na zimno.

Subskrybcja dostep do wszystkich przepisów, indeksów, spisów i menu
Nasze zasoby biblioteczne
Dostep do zasobów videoteki
Adresy sklepów z zywnoscia azjatycka
Adresy sklepów z zywnoscia uprawiana biodynamicznie i biologicznie

Commentaires

Agenda

<<

2016

 

<<

Décembre

 

Aujourd’hui

LuMaMeJeVeSaDi
2829301234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930311
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois

Météo

Langkawi, 02, Malaysia

Conditions météo à 00h00
par weather.com®

26°C


  • Vent : 4 km/h - est nord-est
  • Pression : 1008.1 mbar
Prévisions >>

Prévisions du 3 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<< Conditions  |  Prévisions >>

Prévisions du 4 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 5 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 6 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 7 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 8 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 9 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 10 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 11 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 12 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>


     
Soutenir par un don