Kawiorowy bakłażan na parze

Friandise de Yoseki Friandise de Yoseki Soja, sauce
Niedziela 26 października 2008
par  Bernadetta
popularité : 4%

- Oczyszczanie bakłażana solą sprawia, że jest on lżej strawny.
- Eliminujemy też w ten sposób goryczkę, którą zawierają rośliny psiankowate...
- Version française

Kawiorowy bakłażan na parze

Sporej wielkości bakłażan przesypać łyżeczką soli i pozostawić na noc
Do sosu potrzebne będą :
4 łyżki sosu sojowego
 
 
Bakłażana oczyścić.
Pokroić w ćwiartki wzdłuż bakłażana, potem na połówki wszerz.
Pokrojone kawałki przełożyć do salaterki i natrzeć solą, odstawić na kilka godzin lub na noc.
Przełożyć do szklanej miseczki, umieścić w koszyku na parze, wlać sos.
Pozostawić na parze 25 do 30 minut.
Zmniejszyć temperaturę gotowania, odparować nieco, odwrócić bakłażana.
Wydłużyć czas gotowania, aż bakłażany będą miękkie.
Wystudzić, odstawic w chłodne miejsce.
Podawać na zimno.

Subskrybcja dostep do wszystkich przepisów, indeksów, spisów i menu
Nasze zasoby biblioteczne
Dostep do zasobów videoteki
Adresy sklepów z zywnoscia azjatycka
Adresy sklepów z zywnoscia uprawiana biodynamicznie i biologicznie

Commentaires

Agenda

<<

2017

 

<<

Septembre

 

Aujourd’hui

LuMaMeJeVeSaDi
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829301
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois

Météo

Langkawi, 02, Malaysia

Conditions météo à 11h00
par weather.com®

25°C


  • Vent : 4 km/h - est sud-est
  • Pression : 1011.2 mbar
Prévisions >>

Prévisions du 20 września
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<< Conditions  |  Prévisions >>

Prévisions du 21 września
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 22 września
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 23 września
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 24 września
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 25 września
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 26 września
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 27 września
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 28 września
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 29 września
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>


     
Soutenir par un don