Jambon séché et courgette

DSCI5963 DSCI5964 DSCI5965 Jambon séché et courgette à la vapeur
samedi 5 avril 2014
par  Lu Wu
popularité : 5%

- Faire son jambon séché à l’aide de sauce de soja
- À défaut de jambon séché à la sauce de soja,
- faire cette recette avec du jambon de montagne

Jambon séché et courgette à la vapeur

Pour un plat de plus de 300 gr.
100 grammes de jambon séché
250 grammes de courgette
 
DSCI5971 DSCI5972 DSCI5976
 
Détailler le porc à l’aide d’un tranchoir, en bouchées de 0,3 x 3 x 2cm.
Trancher la courgette en bâtonnets de 3 cm.
Mettre la courgette dans un ramequin, y poser les morceaux de jambon.
Passer 15 minutes à la vapeur.
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