Feuilles de laitue sautées au surimi

En chiffonnade
dimanche 26 septembre 2010
par  Pascal Wou
popularité : 2%

- Les surimi permettent de valoriser les produits de la mer
- Cette recette permet d’utiliser
- les feuilles vertes de l’extérieur des salades, plutôt que les jeter...

Croquant, fraicheur...
 

Laitue sautée au surimi

 
250 grammes de feuilles externes de laitues
3 bâtonnets de surimi
1 gousse d’ail
1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
1 cuillerée à soupe de sauce de soja
 
 
Prélever les feuilles de laitues.
Les laver, les essorer.
Détailler les feuilles de laitues en chiffonnade (lanières).
Trancher les surimi en biais, au couteau ou au tranchoir.
Éplucher, hacher l’ail.
Faire chauffer une poêle ou le wok quand il est chaud, mettre une cuillerée d’huile d’olive.
Déposer l’ail, la laitue, faire sauter pendant 1 minute retourner toutes les 15 secondes, en ajoutant la sauce de soja à la fin.
Ajouter les surimi.
Mélanger, cuire encore 30 secondes en retournant régulièrement.
Verser dans un plat, servir avec un riz nature, une céréale.
Peut s’accompagner de :
 
Faire un don
Nous contacter: nutritiontaoiste@gmail.com
Toutes les recettes végétariennes aux index, tables et menus
Consulter notre choix de Bibliothèque
Consulter notre choix de Vidéothèque
Voir les adresses des Épiceries Asiatiques
Voir les adresses des Épiceries Biodynamique et Biologique

Commentaires

Agenda

<<

2018

 

<<

Novembre

 

Aujourd’hui

LuMaMeJeVeSaDi
2930311234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293012
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois

Météo

Langkawi, 02, Malaysia

Conditions météo à 08h00
par weather.com®

27°C


  • Vent : 8 km/h - nord nord-est
  • Pression : 1008.1 mbar
Prévisions >>

Prévisions du 15 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<< Conditions  |  Prévisions >>

Prévisions du 16 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 17 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 18 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 19 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 20 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 21 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 22 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 23 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 24 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>


Brèves

7 février 2008 - Pays du juste milieu, Pays sur la voie

Zhōng=milieu, guó=pays, pays du milieu, sur (...)

15 janvier 2008 - Légumes, végétaux séchés

Légumes séchés Le séchage est un moyen (...)

17 novembre 2007 - Pourquoi des baguettes pour manger ?

Les baguettes ne sont pas que le prolongement

     
Soutenir par un don