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Endives aux champignons blancs
Par convive1/2 endive1 cuillerée à soupe d’huile d’oliveLe volume d’une cuillerée à soupe rase de champignon blanc
Faire tremper le champignon, quelques heures avant ou la veille.Nettoyer, rincer, égoutter ou essuyer l’endive.Le détailler en mini endives, en biais.Égoutter, essuyer dans un linge, détailler le champignon en minis-champignons.Ajouter et mêler le champignon à l’endive.
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