Endives au sumac

Endive Découper des endives Découper des endives Au couteau ou au tranchoir
mercredi 4 novembre 2009
par  Chef Marie
popularité : 7%

- La découpe permet avec peu de légumes, de
- faire un plat pour plusieurs, et de donner une forme aux produits.
- Les "ondes de formes sont exploitées par la nutrition taoïste

Endives au sumac

 
1 endive
1 cuillerée d’huile d’olive
2 pincées de sumac
 
Découper des endives Découpe d'endives Découper des endives
 
Nettoyer, rincer, l’endive.
La détailler en biais en la tournant.
Saupoudrer du sumac.
Saupoudrer d’une pincée de gomasio.
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