Endives au sumac
1 endive1 cuillerée d’huile d’olive2 pincées de sumac
Nettoyer, rincer, l’endive.La détailler en biais en la tournant.Saupoudrer du sumac.Saupoudrer d’une pincée de gomasio.
Endives au sumac
Au couteau ou au tranchoir
mercredi 4 novembre 2009
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La découpe permet avec peu de légumes, de
faire un plat pour plusieurs, et de donner une forme aux produits.
Les "ondes de formes sont exploitées par la nutrition taoïste
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