Dodatki do sushi i ryżowych koreczków

Odrobiną wysiłku...
Sobota 10 stycznia 2009
par  Bernadetta
popularité : 4%

- Sushi to nic innego jak japońska nazwa ryżowych koreczków.
- W kształcie łuku, sfery, kosteczki, cylindra, rożka, czy rulonika, z algami lub bez, z mięsem lub nie - w postaci dla wegetarian czy wegan.
- Podawane z sosami, przyprawami i warzywami...
- version française

Sosy, aromaty, przyprawy do sushi

 
Produkty najczęściej proponowane w sushi-barach czy restauracjach są w rzeczywistosci najprostsze w przygotowaniu...:
Sos sojowy, wasabi, imbir słodko-kwaśny...
Pamiętajmy o respektowaniu dobrych, właściwych zestawień i o tym, by konsumować przede wszystkim to, co rośnie wokół nas, jedzmy to w najlepszym dla danej rośliny sezonie. Dopiero potem szukajmy innych rozwiązań i urozmaiceń...
 
 
Musztarda ostra, sarepska, gruboziarnista...
Chrzan
Ziarna sezamu, orzeszków, orzechy, migdały, saté...
Eszalotki, cebula
Cenovis
Maggi
 

Warzywa, propozycje form

 
Aby warzywa były bardziej chrupiące, lżej strawne i miały ciekawszą konsystencję powinny być serwowane z ryżowymi koreczkami, z sushi
Warzywa, np. marchewki, można zblanszować, 4 do 5 min.
Najczęściej jednak serwuje się je na surowo, pokrojone w paseczki lub kwadraciki...
Paseczki 4 x 1 x 1cm. kosteczki o bokach 2,5 cm.
 
Pour accompagner les sushis, des légumes...
 
Marchewka blanszowana 4 min., następnie pokrojona w paseczki
Seler naciowy lub korzeniowy w paseczkach
Ogórek w paseczkach
Cukinia w paseczkach
 
 
Daikon, biała rzodkiew w cienkich plasterkach lub wiórkach
Fenkuł, koper włoski w paseczkach
Rzepa w cienkich plasterkach
Młoda cebulka w paseczkach
Pasternak zwyczajny, przypominający korzeń pietruszki, w paseczkach
Rzodkiewka w wiórkach lub cienkich plasterkach
Warzywa kiszone - w kostkach

Subskrybcja dostep do wszystkich przepisów, indeksów, spisów i menu
Nasze zasoby biblioteczne
Dostep do zasobów videoteki
Adresy sklepów z zywnoscia azjatycka
Adresy sklepów z zywnoscia uprawiana biodynamicznie i biologicznie

Commentaires

Agenda

<<

2016

 

<<

Novembre

 

Aujourd’hui

LuMaMeJeVeSaDi
31123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829301234
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois

Météo

Langkawi, 02, Malaysia

Conditions météo à 21h00
par weather.com®

27°C


  • Vent : 9 km/h - nord-est
  • Pression : 1008.1 mbar
Prévisions >>

Prévisions du 3 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<< Conditions  |  Prévisions >>

Prévisions du 4 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 5 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 6 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 7 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 8 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 9 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 10 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 11 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 12 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>


     
Soutenir par un don