Cuisse de poulet et pomme de terre
Pour un plat de 600 grammes1 cuisse de poulet séché400 grammes de pomme de terre1 piment (facultatif)
Trancher la cuisse de poulet en 6 ou 8.Éplucher, détailler les pomme de terre en bouchées.Émietter le piment.Disposer les éléments, les cuire dans un ramequin, 12 à 20 minutes à la vapeur, cela dépend du volume des bouchées et variété de pomme de terre.Servir avec une salade.
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