Côtelette séchée et céleri
Pour un plat de 600 grammesOu un morceau de porc séché300 grammes de céleri rave1 piment facultatif
Trancher la côtelette.Éplucher, détailler le céleri en lamelles.Émietter le piment.Disposer les éléments, les cuire dans un ramequin, 12 à 15 minutes à la vapeur, cela dépend de la taille du céleri.
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