Côtelette, pe tsai

DSCI20057 En bâtonnets
lundi 1er février 2010
par  Lu Wu
popularité : 2%

- Plat sauté vite prêt et bon marché...

Côtelette, pe tsai

 
Pour un plat de 300/400 grammes
1 côte de porc
300 grammes de feuilles de pe tsai
1 gousse d’ail
Un morceau de gingembre gros comme une noisette
1 cuillerée de sauce de soja
1 cuillerée à soupe d’huile pour cuisson
 
DSCI20058 DSCI20059 DSCI20061
 
Préparer, blanchir la côtelette 5 minutes dans l’eau bouillante.
Trancher la côtelette en bâtonnets.
Prélever les feuilles du chou, ne pas le couper entier.
Détailler les feuilles de pe tsai en lanières de 1cm. de large.
Éplucher, dégermer, hacher l’ail et le gingembre.
Faire chauffer le wok ou une poêle, mettre l’huile, rissoler 10 secondes ail et gingembre.
Verser l’émincé de pe tsai, le faire sauter 2 à 3 minutes.
Ajouter, les tranches de côtelette, laisser 1 minute de plus, à la fin, verser la sauce de soja, mêler.
Peut s’accompagner de :
Faire un don
Nous contacter: nutritiontaoiste@gmail.com
Toutes les recettes végétariennes aux index, tables et menus
Consulter notre choix de Bibliothèque
Consulter notre choix de Vidéothèque
Voir les adresses des Épiceries Asiatiques
Voir les adresses des Épiceries Biodynamique et Biologique

Commentaires

Agenda

<<

2018

 

<<

Novembre

 

Aujourd’hui

LuMaMeJeVeSaDi
2930311234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293012
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois

Météo

Langkawi, 02, Malaysia

Conditions météo à 20h00
par weather.com®

28°C


  • Vent : 3 km/h - N/D
  • Pression : 1007.1 mbar
Prévisions >>

Prévisions du 12 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<< Conditions  |  Prévisions >>

Prévisions du 13 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 14 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 15 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 16 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 17 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 18 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 19 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 20 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 21 novembre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>


Brèves

7 février 2008 - Pays du juste milieu, Pays sur la voie

Zhōng=milieu, guó=pays, pays du milieu, sur (...)

15 janvier 2008 - Légumes, végétaux séchés

Légumes séchés Le séchage est un moyen (...)

17 novembre 2007 - Pourquoi des baguettes pour manger ?

Les baguettes ne sont pas que le prolongement

     
Soutenir par un don