Côtelette, navet, vapeur
Pour un plat de 400gr.1 côtelette400 grammes de navet1 gousse d’ailUn morceau de gingembre gros comme une noisette.1 cuillerée de sauce de soja1 cuillerée à soupe d’huile pour cuisson
Préparer, cuire 10 minutes à l’eau, rincer, laisser refroidir la côtelette.Désosser, émincer la côteletteÉplucher, hacher l’ail et le gingembre.Laver éplucher et détailler les navets en tranches fines.Mettre les navets détaillées, à la vapeur, 6 à 8 minutes.Ajouter l’émincé de navet, la côtelette émincée, faire sauter 2 à 3 minutes, verser la sauce de soja, mêler.Peut s’accompagner de :
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