Chou fleur à l’aneth

Détailler du chou fleur Détailler du chou fleur Détailler du chou fleurA la vapeur
vendredi 26 décembre 2008
par  Chef Marie
popularité : 4%

- Bouquet de chou fleur, 12/15 minutes à la vapeur,
- vapeur d’aneth, filet d’huile d’olive

Chou fleur à l’aneth

 
400 grammes de chou fleur
1 cuillerée d’huile d’olive
5 branches d’aneth
 
Parer le chou fleur, le découper en mini-bouquets.
Mettre dans un ramequin sur un lit d’aneth.
Y déposer une cuillerée d’huile d’olive ou d’une huile de première pression.
 
 
Cuire à la vapeur 10 à 15 minutes.
En fin de cuisson, ôter le couvercle, ventiler.
Garder au chaud ou servir.
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