Chipolatas sautés au céleri branche

DSCI6113 DSCI6114 DSCI5954 DSCI6123 En tronçons et en biais
mercredi 14 octobre 2009
par  Lu Wu
popularité : 3%

- Deux chipolatas et 3 branches de céleri pour un plat

Chipolatas sautés au céleri

 
Pour un plat de 400 grammes :
 
2 chipolatas
3 à 4 branches de céleri
1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
1 cuillerée à soupe de sauce de soja
 
DSCI6117 DSCI6121 DSCI6122
 
Laver, égoutter, émincer le céleri en tronçons et en biais.
Trancher les chipolatas en rondelles de 1 cm. au couteau ou au tranchoir.
Faire chauffer une poêle ou le wok quand il est chaud, mettre une cuillerée d’huile d’olive.
Faire rissoler les morceaux de chipolatas.
Déposer le céleri, faire rissoler pendant 2 minutes retourner toutes les 15 secondes, en ajoutant la sauce de soja.
Mélanger, cuire encore 1 minute en retournant régulièrement.
Verser dans un plat, servir.
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