Cèleri branche à la vapeur
350 gr. de branches de cèleri1 cuillerée d’huile d’olive
Rincer le cèleri, ôter les feuilles, (feuilles à conserver pour un bouillon,) ôter les fils, découper les branches en biais de 2 à 2,5 cm. de long.Mettre dans un ramequin.Y déposer une cuillerée d’huile d’olive ou d’une huile de première pression.Cuire à la vapeur 8 à 12 minutes.
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