Cèleri branche à l’œuf salé

Découpe de céleri Découpe de céleri Droit ou en biais
mercredi 27 août 2008
par  Pascal Wou
popularité : 5%

- Cèleri branche, huile, œuf salé

Cèleri à l’œuf salé

 
Par convive
1 branche de cèleri vert
1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
1/4 d’œuf salé
 
 
Nettoyer, rincer, le cèleri, ôter les fils
Le détailler en bâtonnets, en biais ou droits
Hacher le 1/4 d’œuf salé au couteau ou au dāo.
Peut se saupoudrer d’une cuillerée d’oignons frits.
Proposer du gomasio.
 
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