Canard au bok-choy séché

Bok-choy séché Les côtes, les folioles ont des consistances différentes
mercredi 27 octobre 2010
par  Lu Wu
popularité : 4%

- Pour être réhydratés, les végétaux séchés se mettent
- couverts d’eau, au frais une douzaine d’heures,
- conserver l’eau de trempage pour la cuisson

Canard au chou séché

 
1/4 de paquet de chou séché
2 cuisses de canard blanchies
1 étoile de badiane
1 cuillerée de graines de soja noir, émincé
1 ou 2 gousses d’ail non épluchées
 
Bok-choy séché Bok-choy séché Bok-choy séché
 
Détailler en biais de 5 centimètres de long.
Rincer brièvement, émincer les graines de soja noir.
Dans une cocotte, mettre tous les ingrédients.
Couvrir d’eau de trempage du chou.
Laisser cuire-frémissant-couvert 30 à 55 minutes, cela dépend de l’âge du canard.
Ôter peau d’ail et badiane.
Rectifier l’assaisonnement.
Ce plat est meilleur le lendemain, réchauffer sans faire bouillir.
Bok-choy séché Canard au bok-choy séché Bok-choy séché, shiitake
Faire un don
Nous contacter: nutritiontaoiste@gmail.com
Toutes les recettes végétariennes aux index, tables et menus
Consulter notre choix de Bibliothèque
Consulter notre choix de Vidéothèque
Voir les adresses des Épiceries Asiatiques
Voir les adresses des Épiceries Biodynamique et Biologique

Portfolio

Ailes farcies Nouilles et bok choy séché Canard au bok-choy séché

Commentaires

Navigation

Mots-clés de l’article

Agenda

<<

2017

 

<<

Août

 

Aujourd’hui

LuMaMeJeVeSaDi
31123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois

Météo

Langkawi, 02, Malaysia

Conditions météo à 12h00
par weather.com®

30°C


  • Vent : 8 km/h - ouest sud-ouest
  • Pression : 1008.1 mbar
Prévisions >>

Prévisions du 18 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<< Conditions  |  Prévisions >>

Prévisions du 19 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 20 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 21 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 22 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 23 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 24 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 25 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 26 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 27 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>


Brèves

7 février 2008 - Pays du juste milieu, Pays sur la voie

Zhōng=milieu, guó=pays, pays du milieu, sur (...)

15 janvier 2008 - Légumes, végétaux séchés

Légumes séchés Le séchage est un moyen (...)

17 novembre 2007 - Pourquoi des baguettes pour manger ?

Les baguettes ne sont pas que le prolongement

     
Soutenir par un don