Bœuf, poivron

DSCI20225 DSCI20233 DSCI20234 3 minutes à la poele ou au wok
lundi 1er février 2010
par  Lu Wu
popularité : 3%

- La viande étant pré-cuite, l’assemblage au wok ou à la poêle, demande 3 minutes...
- Cela permet de servir de nombreux plats en peu de temps...

Bœuf, poivron

 
Pour un plat de +- 400 grammes
150 grammes de bœuf à bouillir (plat de côtes, jarret...) içi du plat de côte
250 à 300 grammes de poivron
Un piment
1 cuillerée de sauce de soja
1 cuillerée à soupe d’huile pour cuisson
 
DSCI20235 DSCI20236 DSCI20237
 
Préparer, blanchir, cuire la viande à l’eau bouillante, la préparer de préférence la veille.
Peut se préparer colorée en rouge.
La trancher en lamelles.
Détailler les poivrons dans la longueur, en lanières de 1cm. de large.
Ouvrir, ôter les graines du piment.
Faire chauffer le wok ou une poêle, mettre l’huile, rissoler 10 secondes le piment haché au couteau ou émietté.
Verser l’émincé de poivron le faire sauter 2 à 3 minutes.
Ajouter, les lamelles de viande, laisser 1 minute de plus, à la fin, verser la sauce de soja, mêler.
Peut s’accompagner de :
D’oignons frits ou un cube de fŭrŭ, d’une sauce ou sel allégé.
Faire un don
Nous contacter: nutritiontaoiste@gmail.com
Toutes les recettes végétariennes aux index, tables et menus
Consulter notre choix de Bibliothèque
Consulter notre choix de Vidéothèque
Voir les adresses des Épiceries Asiatiques
Voir les adresses des Épiceries Biodynamique et Biologique

Commentaires

Agenda

<<

2017

 

<<

Août

 

Aujourd’hui

LuMaMeJeVeSaDi
31123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois

Météo

Langkawi, 02, Malaysia

Conditions météo à 13h00
par weather.com®

31°C


  • Vent : 9 km/h - sud-ouest
  • Pression : 1008.1 mbar
Prévisions >>

Prévisions du 20 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<< Conditions  |  Prévisions >>

Prévisions du 21 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 22 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 23 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 24 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 25 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 26 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 27 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 28 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 29 août
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>


Brèves

7 février 2008 - Pays du juste milieu, Pays sur la voie

Zhōng=milieu, guó=pays, pays du milieu, sur (...)

15 janvier 2008 - Légumes, végétaux séchés

Légumes séchés Le séchage est un moyen (...)

17 novembre 2007 - Pourquoi des baguettes pour manger ?

Les baguettes ne sont pas que le prolongement

     
Soutenir par un don