Salades, apéritifs

Salades, apéritifs, petits plats froids

Prêts en quelques minutes, simplement enrobés d’huile d’olive,
ou d’une huile de première pression, ils apportent couleur et fraicheur à la table.

DSCI4260[1] DSCI4504[1] DSCI4507[1]
DSCI4558[1] DSCI4730[1] DSCI5230[1]
DSCI4733[1] DSCI4734[1] DSCI4731[1]

En fonction des saisons, ajouter des fleurs ou des jeunes pousses sauvages.

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vendredi 19 septembre 2014
par  Chef Marie

Conserve de "Pleurotes" sauvages

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lundi 25 novembre 2013
par  Chef Marie

Conserve de champignons "Petits gris"

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lundi 25 novembre 2013
par  Chef Marie

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lundi 4 mars 2013
par  Chef Marie

Salade des Iles d’Italie

Oranges et oignons doux, de mai à juillet...

lundi 3 décembre 2012
par  Chef Marie

Salade d’endives et goji

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vendredi 8 juin 2012
par  Chef Marie

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Concombre, sel, huile, goji, yaourt végétal

mercredi 7 mars 2012
par  Chef Marie

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jeudi 15 décembre 2011
par  Chef Marie

Chou de Pékin en salade, aux olives

Recette de chou de Pékin en salade, chou, huile, olives, sésame

lundi 28 novembre 2011
par  Chef Marie

Concombre au goji

Concombre, sel, huile, goji

mercredi 9 novembre 2011
par  Chef Marie

Champignons poélés, à l’ail et gingembre

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mercredi 5 octobre 2011
par  Chef Marie

Champignons poêlés au poireau

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dimanche 25 septembre 2011
par  Chef Marie

Salade de céleri, carottes et algue

Recette de salade de céleri aux carottes et algue, parfumée à l’huile de sésame

mardi 20 septembre 2011
par  Chef Marie

Chiffonnade de salade verte au riz moulu

Salade en chiffonnade, huile et riz grillé, recette

dimanche 7 août 2011
par  Chef Marie

Salade de carottes et pommes de terre au furu

Recette de salade carottes et pommes de terre, parfumée au furu

samedi 16 juillet 2011
par  Chef Marie

Salade verte au furu

Salade au fromage végétal

dimanche 20 février 2011
par  Chef Marie

Navets en salade

Recette de navets en salade, passés à la vapeur

vendredi 18 février 2011
par  Chef Marie

Pissaladière pimentée

Recette de pissaladière végane, à la tomate et piquante, sans gluten

dimanche 13 février 2011
par  Chef Marie

Pommes de terre en salade

Recette de pommes de terre en salade, passées à la vapeur

vendredi 4 février 2011
par  Chef Marie

Pissaladière à la tomate

Recette de pissaladière végane, à la tomate et poireau, sans gluten

mardi 1er février 2011
par  Chef Marie

Carottes en salade

Recette de carottes en salade, passées à la vapeur

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