Graines et semences

Les légumes de nos potagers, les fleurs de nos plates-bandes, viennent pour beaucoup, d’Asie. Certains de ces végétaux, qui se trouvent sur les rayons des épiceries asiatiques, se cultivent sous nos latitudes.
Visiter les produits asiatiques et leurs utilisations
Consulter la bibliothèque de cuisine et quelques autres
Voir les stocks de l’épicerie asiatique
Évaluer le matériel, huŏ kŏu, shāo et ustensiles
Chercher des graines, pour le potager
Aller au sommaire des recettes
Articles publiés dans cette rubrique

par Lu Wu
Calebasse verte, courge coureuse
Comment cultiver, cuisiner, conserver la courge coureuse, recettes sautées, soupes...

par hushaobei
Plantes potagères
Plantes potagères asiatiques, graines d’Asie, cultivables en France
par hushaobei
Calebasse aux fleurs
Recette de copeaux calebasse séchés, aux fleurs de lys

par hushaobei
Potage à la courge coureuse
La calebasse est cuite quand elle devient un peu translucide,
