La bande des huit

dimanche 2 mars 2008

Acides aminés=Proto-protéines

  • Les protéines, sont les "briques" qui nous construisent
  • Quelques dizaines d’acides aminés sont les précurseurs des protéines
  • Notre organisme en synthétise, en fabrique, une bonne partie
  • Huit acides aminés, doivent être apportés par les aliments, au cours du même repas, notre organisme est incapable de les fabriquer
  • Pour être assimilés, ils doivent, les huit, être tous également présents
  • Si un des huit est peu présent, les sept autres seront assimilés à la hauteur du plus faible, c’est le facteur limitant (d’assimilation), il y aura des restes, qui vont fermenter dans le tube, et produire des flatulences, des gaz, une fatigue inutile (...)
    troubles apportés par certains produits, comment ça marche
  • Les légumineuses, sont limitées d’autres acides aminés que les céréales, c’est en cela, qu’elles sont dites complémentaires, cette association bien connue, par nos ancêtres ont donné les alimentations traditionnelles, telles que : Mil-niébé en Afrique, riz-lentilles en Inde, riz-soja en Chine, semoule-pois chiche en Méditerranée, pain-falafells au Moyen-Orient, pois-épeautre en Gaule, haricots-pâtes chez les Transalpins, maïs-haricots dans le Nouveau Monde(...)
  • Une bonne proportion est de 2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses, soit environ : 60 grammes de céréale, 20 grammes de légumineuse (graines sèches avant cuisson) par portion.
Faire un don
Nous contacter: nutritiontaoiste@gmail.com
Toutes les recettes végétariennes aux index, tables et menus
Consulter notre choix de Bibliothèque
Consulter notre choix de Vidéothèque
Voir les adresses des Épiceries Asiatiques
Voir les adresses des Épiceries Biodynamique et Biologique

Agenda

<<

2018

 

<<

Octobre

 

Aujourd’hui

LuMaMeJeVeSaDi
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois

Météo

Langkawi, 02, Malaysia

Conditions météo à 02h00
par weather.com®

27°C


  • Vent : 0 km/h - N/D
  • Pression : 1011.2 mbar
Prévisions >>

Prévisions du 21 octobre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<< Conditions  |  Prévisions >>

Prévisions du 22 octobre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 23 octobre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 24 octobre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 25 octobre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 26 octobre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 27 octobre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 28 octobre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 29 octobre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 30 octobre
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>


     
Soutenir par un don